马肉的营养价格及功效马肉是一种在许多民族和地区被食用的传统肉类，尤其在中亚、蒙古、欧洲部分地区较为常见。虽然在中国并不普遍，但随着饮食文化的多样化，越来越多的人开始关注马肉的营养价格和健壮功效。这篇文章小编将从营养成分和健壮影响两个方面对马肉进行拓展资料。

一、马肉的主要营养成分（拓展资料）

马肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类，富含多种维生素和矿物质，是一种较为健壮的动物性食品。下面内容是其主要营养成分的简要划重点：

– 蛋白质含量高：每100克马肉约含17-20克蛋白质，且多为优质蛋白，易于人体吸收。

– 脂肪含量低：相比牛肉、猪肉等，马肉的脂肪含量更低，尤其是饱和脂肪酸比例较低。

– 胆固醇含量适中：马肉的胆固醇含量低于红肉，适合注重心血管健壮的人群。

– 富含B族维生素：如B1、B2、B6、B12等，有助于能量代谢和神经体系健壮。

– 含有丰富的铁、锌、镁等矿物质：有助于增强免疫力、改善贫血状况。

– 不饱和脂肪酸含量较高：特别是ω-3脂肪酸，有助于降低炎症反应和心血管疾病风险。

二、马肉的健壮功效（拓展资料）

由于其独特的营养结构，马肉在促进健壮方面具有一定的积极影响，主要包括下面内容多少方面：

– 增强体力与耐力：马肉中的高蛋白和丰富氨基酸有助于肌肉生长和体力恢复，适合运动人群。

– 改善贫血：富含铁元素，有助于血红蛋白生成，对缺铁性贫血有辅助改善影响。

– 促进新陈代谢：B族维生素有助于维持正常的新陈代谢功能。

– 保护心血管健壮：低脂肪、低胆固醇和富含不饱和脂肪酸的特性有助于降低动脉硬化风险。

– 增强免疫力：锌、硒等微量元素有助于提升免疫体系功能。

三、马肉营养成分表（单位：每100克）

四、注意事项

虽然马肉营养丰富，但也不宜过量食用，尤其是消化功能较弱或患有慢性病的人群。顺带提一嘴，由于马肉属于红肉的一种，建议适量摄入，并搭配蔬菜、水果等膳食纤维丰富的食物，以保持营养均衡。

聊了这么多，马肉不仅是一种美味的肉类，更是一种营养价格较高的食品，适合追求健壮饮食的人群适度食用。