冬瓜的18种家常行为，快来试试这些美味！

冬瓜，这种夏秋季节常见的食材，其实有许多家常行为。今天就来分享”冬瓜的18种家常行为”，让你在家也能简单又美味地享用冬瓜。冬瓜不仅清爽可口，还能帮助清热去火，适合任何季节食用。准备好了吗？我们来看看这些实用的行为吧！

1. 红烧冬瓜

食材：冬瓜、小葱、大蒜

制作技巧：

– 开门见山说，把冬瓜清洗干净，去皮再切块。

– 大蒜剁成末，小葱切碎备用。

– 热锅凉油，加入蒜末炒香，接着放入冬瓜翻炒，加入适量的盐、老抽和生抽。

– 盖上锅盖，焖煮一小会儿，待冬瓜出水即可。

– 最终，加上葱花点缀，完成后色香味俱佳！

2. 冬瓜馄饨

食材：冬瓜、肉沫、小葱、鸡蛋、馄饨皮

制作技巧：

– 把冬瓜去皮切丝，用盐腌制出水。

– 肉沫加入调料，拌匀后加入 chopped 小葱，腌制半小时。

– 鸡蛋炒熟备用，制作馄饨的时候最好准备炸脆的馄饨皮。

– 把腌好的冬瓜水分挤出后和鸡蛋、肉混合，包成馄饨。

– 煮熟后，鲜香四溢，特别开胃！

3. 水晶冬瓜卷

食材：冬瓜、肉末、香菇、胡萝卜

制作技巧：

– 冬瓜刮薄片，胡萝卜和香菇切末。

– 肉末用调料腌制，加入胡萝卜和香菇搅拌均匀。

– 将冬瓜片焯水，使其更柔软。

– 包裹好肉馅，放盘中蒸熟，淋上酱油汁，玻璃般的冬瓜卷，真是美味。

4. 冬瓜鸭腿煲

食材：鸭腿、冬瓜、生姜

制作技巧：

– 鸭腿切块，焯水去腥味，再用生姜和葱腌制。

– 冬瓜切块，与鸭腿一同放入砂锅中，用葱姜调味，慢炖入味。

– 加点盐，最终撒上葱花，暖心又美味的冬瓜鸭腿煲完成了！

5. 冬瓜汤

食材：冬瓜、虾仁、葱、姜

制作技巧：

– 将冬瓜切成块，虾仁处理好。

– 热锅热水，先煸香姜片，再放入冬瓜，加入水煮沸后转小火。

– 加入虾仁及调味品，煮至虾仁变色，出锅前撒点葱花，这个汤清甜可口，非常解渴。

6. 炒冬瓜

食材：冬瓜、蒜、干辣椒

制作技巧：

– 将冬瓜切片，蒜切片，干辣椒备用。

– 热锅凉油，先炸干辣椒，再加入蒜片炒香。

– 最终放入冬瓜快炒，简单快速又不失清淡的味道。

冬瓜不仅美味，还能与其他食材混搭，制作成多种不同的家常菜。以上这些”冬瓜的18种家常行为”，是不是让你感到眼前一亮呢？快把这些行为试试看，让冬瓜在你的餐桌上大放异彩！喜欢的话，记得收藏和分享哦！