都昌，作为江西省的一颗璀璨明珠，以其丰富的特产美食而闻名。你是否对都昌的美味特产充满好奇？接下来，让我们一起走进都昌，质量那里独特的美味。

一、银鱼干的独特魅力

开头来说来说说都昌的银鱼干，这是当地特有的一道美食，深受大家的喜爱。银鱼身形小巧，透明，看似似乎没有什么特别之处，其实它的味道可是一绝！银鱼干是经过阳光晒制而成的，恰到好处地保留了海鲜的鲜美。制作时，可以用来做蒸蛋，加入鸡蛋、葱粒等，经过简单的蒸制，鲜香的银鱼与鸡蛋完美结合，每一口都让人回味无穷。你吃过银鱼蒸蛋吗？

二、豆折的美味工艺

接下来，我们不得不提到都昌的豆折。豆折的制作工艺非常独特，开头来说要将大米和荞麦研磨成浆，接着用文火煎制，最终晒干。豆折可以与多种酱料搭配，尤其是豆腐酱和辣椒酱，香气扑鼻、口感丰富。很多人都把豆折当作农忙时节的主食，既能保存较长时刻，也能随时调理出不同的美味，真是便利又美味的选择！

三、米饺—乡愁的滋味

提到都昌特产美食，怎能少了米饺呢？米饺即包心粑，是每个都昌人心目中的节日美食。想当年，母亲在厨房忙碌，制作出一锅锅热腾腾的米饺，家大众围坐在一起，其乐融融。米饺的皮薄馅嫩，吃上一口，肉香和米香交融，仿佛瞬间带你回到了儿时的那份纯真。你们家通常怎样做米饺呢？

四、时令特产的加分

除了这些主打特产，美食的多样性正是都昌的另一特色！比如时令的红眼银鱼和各式各样的蔬菜、米类，都能给你的餐桌增添色彩。尤其是都昌的稻花香米，用它做出的饭，颗颗饱满，香味四溢，无论是蒸、煮还是炒，都能给你的味蕾带来极大的满足。

小编觉得：走进都昌，品尝地道美食

往实在了说，都昌特产美食完全值得尝试，无论是银鱼干、豆折，还是米饺，每道美食背后都蕴藏着深厚的文化与情感。下次来都昌，千千万万别忘了带上味蕾！你最想尝试哪一种特产呢？