惠州地方文化苑

皮蛋粥行为其实说到早餐或者夜宵，皮蛋粥完全是那种“暖心又暖胃”的首选。以前觉得这物品简单，随便丢锅里煮就行，后来才发现，想要粥底绵滑、皮蛋鲜香且没有那股冲鼻子的碱味，里头还真有些门...